特点：清汤绿叶、鲜爽清香、性寒
工艺：杀青 → 揉捻 → 干燥
价格：50～5000元/斤
特点：红汤红叶、甜醇温润、性温
工艺：萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 干燥
价格：80～8000元/斤
特点：香气高扬、回甘强、性平
工艺：晒青 → 摇青 → 杀青 → 揉捻 → 烘焙
价格：100～10000元/斤
特点：满披白毫、鲜爽清甜、性凉
工艺：萎凋 → 干燥（不炒不揉）
价格：150～15000元/斤
特点：黄叶黄汤、醇和鲜爽、性凉
工艺：杀青 → 闷黄 → 干燥
价格：200～8000元/斤
特点：陈香醇厚、越陈越香、性温
工艺：杀青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥
价格：80～20000元/斤